SEKARKIJANG.JEMBER – Tiga dosen Polteknik Negeri Jember (Polije) Dr. Ir. Rosa Tri Hertamawati, M.Si, Agung Wahyono, SP, M.Si., Ph.D dan Prawidya Destarianto, S.T., M.Kom ikut aktif dalam program pengabdian masyarakat. Ketiganya mengadakan pengabdian kepada masyarakat di TEFA pabrik pakan Polije.
Bentuk pengabdian kepada masyarakatnya yaitu menerapkan Good Manufacturing Practice (GMP) untuk Meningkatkan Mutu dan Keamanan Produk di TEFA Pakan. “Konsumen pakan ternak semakin sadar dan peduli terhadap kualitas dan keamanan produk pakan ternak,” kata Dr. Ir. Rosa Tri Hertamawati, M.Si, ketua pelaksana program pengabdian kepada masyarakat Polije di TEFA Pakan Polije.
Menurut dia, perlu upaya komprehensif menjaga kualitas produk pakan yang dihasilkan dan dapat bersaing dengan industri sejenisnya. Sekaligus untuk mengurangi resiko dalam produksi perlu adanya persyaratan dasar yang harus dipenuhi pada suatu industri. “Seperti persyaratan produksi, persyaratan bangunan, lokasi, dan fasilitas serta peralatan produksi dan karyawan. Persyaratan tersebut dapat terpenuhi dengan penerapan GMP atau Good Manufacturing Practice,” imbuhnya.
Agung Wahyono, SP, M.Si., Ph.D, anggota tim pengabdian lainnya menjelaskan program pengabdian ini dilakukan di TEFA pabrik pakan Polije. “Pengabdian ini penting untuk dilaksanakan dalam memastikan pakan ternak yang dihasilkan sehat, aman, dan dapat dikonsumsi oleh ternak sehingga bisa menghasilkan produksi yang optimal,” ujar Agung Wahyono, SP, M.Si., Ph.D.
Prawidya Destarianto, S.T., M.Kom, anggota tim pengabdian lainnya menjelaskan pelaksanaan pengabdian dengan pendampingan penerapan GMP untuk meningkatkan standar kualitas produk pakan yang dihasilkan. “Tujuan dari pengabdian ini adalah untuk membantu industri pakan ternak di TEFA Polije dalam menerapkan GMP dalam prosesing pakan. Pelaksanaan pengabdian kepada masyarakat ini terdiri dari beberapa tahapan, antara lain: observasi dan interview, analisis masalah, dan pendampingan penerapan GMP,” ujarnya.
TEFA Pakan Ternak Polije merupakan pabrik pakan yang telah memproduksi pakan ternak unggas dan sapi potong. Pabrik pakan ternak Polije ini memiliki pegawai sebanyak 5 orang. Pabrik ini dirintis pada tahun 2005 dibawah laboratorium Pakan Ternak Jurusan Peternakan dan mendapat dukungan dana Revitalisasi pada tahun 2017 sebagai TEFA pakan ternak.
Kontribusi pengabdian ini adalah dalam bentuk rekomendasi tentang sembilan ruang lingkup GMP yang harus diperhatikan dan diperbaiki mitra. “Rekomendasi ini bermanfaat untuk perbaikan mitra selanjutnya, khususnya di aspek higinitas dan keamanan pakan,” pungkasnya. (ridwan)
