Sekelompok Mahsiswa PKL dari Program Studi Gizi-Klinik Politeknik Negeri Jember mengadakan program edukasi dan penyuluhan gizi untuk mengatasi anemia pada ibu hamil dan stunting pada balita di Desa Sumberjeruk Kec. Pakusari Kabupaten Jember pada hari Selasa (27/7/2023).
Bertempat di Gedung Olahraga Kantor Desa Sumberjeruk, kegiatan ini dihadiri oleh Ibu Dina Ayusfi selaku Kepala Puskesmas Pembantu sekaligus Pembimbing Lapang mahasiswa PKL, Ibu-ibu PKK dan para peserta diantaranya Ibu hamil dan Ibu yang memiliki anak balita.
Tsamrotun Ainiyah salah satu mahasiswa PKL mengatakan “kegiatan ini dilakukan bertujuan untuk mengurangi prevalensi ibu hamil penderita anemia dan stunting pada balita di desa Sumberjeruk, dimana dari hasil survey dan wawancara yang telah dilakukan diketahui bahwa jumlah ibu hamil penderita anemia tertinggi berada di desa ini, dan seperti yang kita ketahui bersama masalah stunting di kabupaten Jember sangat tinggi salah satunya di desa ini, oleh karena itu kami membuat program penyuluhan dan edukasi untuk mengurangi prevalensi ibu hamil anemia dan masalah stunting pada balita di desa Sumberjeruk”.
Kegiatan ini terbagi menjadi dua sesi, pada sesi pertama berfokus pada permasalahan anemia pada ibu hamil, dimana mahasiswa memberikan edukasi tentang anemia, pentingnya asupan gizi pada ibu hamil dan Emo-Demo ATIKA karena kandungan zat besi sangat dibutuhkan selama masa kehamilan. Selain itu mahasiswa juga memberikan demonstrasi pembuatan menu makanan bergizi yaitu crocket hati ayam yang dimodifikasi dengan penambahan bayam pada bagian luarnya dan penambahan wortel pada isiannya, sehingga dalam satu menu makanan dapat memenuhi kebutuhan gizi ibu hamil.
Kemudian pada sesi kedua berfokus pada masalah stunting balita, mahasiswa melakukan edukasi kepada para Ibu yang memiliki anak balita tentang pentingnya memberikan asupan nutrisi yang seimbang kepada anak, agar anak dapat tumbuh dengan sehat. Pada sesi kedua ini juga ada tanya jawab terkait masalah yang sering dihadapi oleh para ibu, dimana para ibu menceritakan tentang masalahnya dan dijawab dengan saran dan solusi dari para mahasiswa. Kegiatan ini diakhiri dengan penyerahan bantuan PMT (Pemberian Makanan Tambahan) gratis oleh Ibu PKK kepada ibu-ibu peserta.
Aini menambahkan “harapannya semoga dengan adanya kegiatan ini prevalensi ibu hamil penderita anemia dan stunting pada balita di desa sumberjeruk dapat menurun, dan anak-anak nantinya dapat lahir dan tumbuh dengan sehat, sehingga menjadi generasi yang dapat memajukan negeri ini”.
Penulis : Ridwan
